پرزرویٹوزفوڈ انڈسٹری میں ناگزیر فوڈ ایڈیٹیو ہیں، جو مائکروجنزموں کی افزائش کو مؤثر طریقے سے روک سکتے ہیں اور کھانے کی خرابی کو روک سکتے ہیں، اس طرح مصنوعات کی شیلف لائف کو بہتر بنا سکتے ہیں۔آج کل، بہت سے صارفین کو preservatives کے بارے میں ایک خاص غلط فہمی ہے، preservatives کو "خراب فہرست" کے طور پر درجہ بندی کیا جاتا ہے، جوہر میں، preservatives خارجی غیر غذائی مادہ ہیں، مقدار کو استعمال نہ کرنے یا کم استعمال کرنے کے اصول کو برقرار رکھنا چاہئے.سب سے پہلے، پرزرویٹوز استعمال کی حد کے اندر محفوظ ہیں، اور صارفین کے سب سے اہم خدشات کو چھوا نہیں جاتا ہے۔دوسرا، preservatives کھانے کی سہولت اور مسلسل مزیدار دے سکتے ہیں، اور preservatives کی کمی صارفین کے لیے نقصان ہے۔لہذا، preservatives کیس کی ضروریات کے قریب ہیں، زیادہ موثر تعاقب، اصلاح میں کمی، غذائیت کو بااختیار بنانے اور درخواست کی قیمت کو بہتر بنانے کے دیگر طریقوں کے ذریعے.
محافظوں کے مرکب نظام کے فوائد:
① وسیع کریں۔اینٹی بیکٹیریلسپیکٹرم
②دوائی کی افادیت کو بہتر بنائیں
③اینٹی سیکنڈری آلودگی
④ حفاظت کو بہتر بنائیں
⑤ منشیات کے خلاف مزاحمت کے ظہور کو روکیں۔
محافظوں کے مرکب طریقے عام طور پر درج ذیل ہیں:
① عمل کے مختلف میکانزم کے ساتھ محافظوں کا مرکب۔یہ مرکب طریقہ افادیت میں کوئی سادہ اضافہ نہیں ہے، لیکن عام طور پر ایک ضرب کا رشتہ ہے، جو محافظوں کی جراثیم کش افادیت کو بہت بہتر بنا سکتا ہے۔
② مختلف قابل اطلاق شرائط کے ساتھ پرزرویٹوز کا مرکب۔یہ مرکب طریقہ مصنوعات کو سنکنرن تحفظ کی وسیع رینج فراہم کر سکتا ہے۔
③یہ مختلف مائیکروجنزموں کے تحفظ کے لیے موزوں ہے۔یہ مرکب طریقہ بنیادی طور پر اینٹی سنکنرن نظام کے اینٹی سپیکٹرم کو وسیع کرنا ہے، اور یہ روزانہ کاسمیٹکس کے اینٹی سنکنرن نظام کے ڈیزائن کے لیے سب سے زیادہ استعمال ہونے والا طریقہ ہے۔
یہ یاد دلانے کے قابل ہے کہ مرکب سازی کرتے وقت، پرزرویٹوز کے معقول ملاپ پر توجہ دی جانی چاہیے، اور پریزرویٹوز کے درمیان تعامل سے بچنے پر توجہ دی جانی چاہیے، اور ساتھ ہی، مرکب کرنے کے بعد وسیع اسپیکٹرم اینٹی بیکٹیریل خصوصیات پر بھی توجہ دیں۔جیسا کہPE91 , PE73, فینوکسیتھانول(CAS نمبر 122-99-6) اورEthylhexylglycerin (سی اے ایس نمبر 70445-33-9) اور وغیرہ۔
پوسٹ ٹائم: فروری-23-2022